miércoles, 2 de junio de 2010

La tarta de cumple de mi madre

Otro año comiéndome los sesos pensando qué motivo usar en la tarta de mi madre. Recordé su afición por los periquitos y canarios, por eso hice esta tarta que vi en una revista.
Como siempre, aproveché de hacer algún bizcocho que tuviese ganas de probar. Me decanté por hacerlo de nueces y dátiles. El relleno, ganache de chocolate blanco y mermelada de cloudberries (camemoro, mora boreal). Combinación perfecta!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Páginas vistas en total